Emilia by food

Video: Aggiunta del siero innesto
Seconda puntata del video sulla produzione del Parmigiano Reggiano, insieme al Mastro Casaro Cristian Pederzoli. Le riprese sono state eseguite a Luglio 2009 nella bella location del Caseificio Castellazzo. Di seguito al video trovate la trascriz [...]
Azienda Agricola Le Barbaterre
Come primo capitolo del viaggio attraverso le Cantine, i personaggi e i luoghi autentici del vino reggiano, vorrei cominciare da un'azienda che da quest'anno, ha deciso di dedicarsi, perfezionando il lavoro svolto negli ultimi tempi, esclusiv [...]
Il Baratto Wine Day (e non solo) diventa realtà
Per la serie "uomo avvisato, mezzo salvato", si è pregati di prendere l'agenda degli impegni e fare un bel segno su domenica 29 novembre :-) Il Baratto Wine Day (BWD per gli anglo-siglofoni) si concretizzerà in terra (gonzaghesco)Emiliana, e [...]

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i profumi e l'energia dell'origano, del peperoncino e, ovviamente, dei capperi di pantelleria testè arrivati invadono le stanze di Surbir! [...] 17/03/2010
dlin dlon "il pepe della Malesia selezionato da Gianni Frasi è officialmente su Surbir!" dlin dlon http://tinyurl.com/ycvflqp [...] 10/03/2010
spedizioni a barcellona e in francia di cose buone Emiliane ... priceless!! [...] 25/02/2010
dlin dlon, comunicaz.di servizio, il primo olio extra vergine d'oliva entra in Surbir. http://tinyurl.com/yj46xrk dlin dlon [...] 25/02/2010
@stefanocaffarri il suo, esimio vate, è qui che l'aspetta e che brama di immolarsi sulle sue papille [...] 24/02/2010

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