Archivio di maggio, 2012
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Sake e Parmigiano Reggiano. Abbinamenti possibili
Con la preziosissima collaborazione de La Via del Sake, associazione che nasce con il nobile intento di promuovere la conoscenza del "vino di riso" giapponese, abbiamo organizzato per venerdì 18 maggio una serata di aperitivo-degustazione sposando i [...]
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Il Parmigiano Reggiano in Giappone. Diciamo un po’ caro
36 mesi (senza sigilli del Consorzio e senza puntini sulla crosta... un terno al lotto insomma) circa 100 euro/kg (10 euro/100 g). Oro! [...]
