Il Parmigiano Reggiano taroccato a “Striscia la Notizia”

Striscia La Notizia torna ad occuparsi di gastronomia ma fortunatamente con un piglio più costruttivo ed utile rispetto all’inchiesta sulla cucina molecolare di qualche mese fa.

Nella puntata di qualche giorno fa gli adetti del  “Centro Antitarocco” di Striscia la Notizia ha intervistato Giuseppe Alai, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano,

Qui l’intervista completa, senza dubbio un bel riassuntino sulle cose da sapere relativamente alla riconoscibilità di un Parmigiano Reggiano autentico.

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