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• Buon anno all’insegna dell’assaggio (professionale) del Parmigiano Reggiano

  Da tutta la redazione di Emilia By Food, innanzitutto, un augurio per un 2010 gioioso, pieno di serenità e salute. Non potevamo esimerci dal rendere pubbliche le prossime date dei corsi di assaggio organizzati dall'APR (Associazione Assaggiatori [...]

• E’ iniziato il Campionato d’assaggio del Parmigiano Reggiano

  Il 5 ottobre è ufficialmente iniziato il campionato di assaggio del Parmigiano Reggiano. Organizzato dall'associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano (APR), questo strano campionato prevede una serie di scontri diretti tra le principali pro [...]

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• La madre dell'aceto, questa sconosciuta
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• Vigna Migliolungo, Cantina Sociale di Arceto e Regio Istituto Zanelli
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• i profumi e l'energia dell'origano, del peperoncino e, ovviamente, dei capperi di pantelleria testè arrivati invadono le stanze di Surbir! [...] 14 ore fa
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• spedizioni a barcellona e in francia di cose buone Emiliane ... priceless!! [...] 25/02/2010
• dlin dlon, comunicaz.di servizio, il primo olio extra vergine d'oliva entra in Surbir. http://tinyurl.com/yj46xrk dlin dlon [...] 25/02/2010
• @stefanocaffarri il suo, esimio vate, è qui che l'aspetta e che brama di immolarsi sulle sue papille [...] 24/02/2010