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  • Corsi di primo livello per assaggiatori di Parmigiano Reggiano Corsi di primo livello per assaggiatori di Parmigiano Reggiano

    Stanno riprendendo i corsi di primo livello per assaggiatori di Parmigiano Reggiano. Organizzati dall'Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano, si terranno sia a Parma che a Reggio Emilia. Per chiunque volesse approcciare il profumatissimo [...]

  • Buon anno all'insegna dell'assaggio (professionale) del Parmigiano Reggiano Buon anno all’insegna dell’assaggio (professionale) del Parmigiano Reggiano

    Da tutta la redazione di Emilia By Food, innanzitutto, un augurio per un 2010 gioioso, pieno di serenità e salute. Non potevamo esimerci dal rendere pubbliche le prossime date dei corsi di assaggio organizzati dall'APR (Associazione Assaggiatori [...]

  • Una serata a tutto Lambrusco! Una serata a tutto Lambrusco!

    Nata dalle menti frizzanti di quei Patatoni de La Grande Abbuffata, la prima serata di studio sui lambruschi si terrà domani sera all'enoteca 67 di Massimo Barbolini a Carpi (Mo). Inizio alle 19,30. Circa 7 i campioni che verranno assaggia [...]

 

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