Un convegno sul Balsamico Tradizionale

Per gli amanti degli aspetti tecnici ma anche per chi si vuole avvicinare a piccoli passi a questo mondo, sabato prossimo si terrà a Reggio Emilia un interessante convegno sul Balsamico Tradizionale e su alcune problematiche ad esso collegate.

balsamico

Pensiamo solo alle implicazioni che pone il tema “qualità e resa della batteria”. Un appuntamento senza dubbio da non perdere.

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Comments (2)

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  2. [...] di Modena, Modena. This entry was posted on luned¬, ottobre 12th, 2009 at 19:43 and is filed …Emilia by food | Racconti, video, interviste dalla filiera …Interviste, articoli e video dedicati agli attori della filiera enogastromica emiliana, passione per [...]

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