Un convegno sul Balsamico Tradizionale
Per gli amanti degli aspetti tecnici ma anche per chi si vuole avvicinare a piccoli passi a questo mondo, sabato prossimo si terrà a Reggio Emilia un interessante convegno sul Balsamico Tradizionale e su alcune problematiche ad esso collegate.
Pensiamo solo alle implicazioni che pone il tema “qualità e resa della batteria”. Un appuntamento senza dubbio da non perdere.
[...] Un convegno sul Balsamico Tradizionale [...]
[...] di Modena, Modena. This entry was posted on luned¬, ottobre 12th, 2009 at 19:43 and is filed …Emilia by food | Racconti, video, interviste dalla filiera …Interviste, articoli e video dedicati agli attori della filiera enogastromica emiliana, passione per [...]